L'histoire du cacao...
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Nous sommes allés à la maison du cacao,à Pointe Noire.
Au-delà des modes, des goûts, des formes, des standards de fabrications et des impératifs économiques, l'origine du goût du chocolat s'est maintenu en Guadeloupe de par la simplicité de sa fabrication.
Située au cœur d'une ancienne région cacaoyère, la maison du cacao ,de par son savoir faire et ses produits du terroir ,s'attache à vous faire découvrir la saveur originel du CHOCOLAT .
Née au 17ème siècle en Guadeloupe, la culture du cacao prend ses racines au cœur de l'histoire des Hommes de ce pays, elle témoigne d'un passé riche en traditions qui remonte à la naissance du chocolat.
Facilement "trouvable (?)" et accessible avec un parking.
Très intéréssant pour les grands mais également pour les enfants grâce aux devinettes.
Site ombragé dû aux cacaoyers.
Ensuite,à vous de répondre aux petites devinettes !!
Je vous marque les réponses tout en bas de la page ! Hé ne trichez pas !!!
Question number ONE :
Oui ...un peu d'anglais ne vous fera pas de mal ;)
Question number TWO :
Question number three :
Question number FOUR :
Question number FIVE :
Question number SIX :
Voilà pour les devinettes !!
Les enfants (et nous aussi )en avons appris beaucoup !
J'espère que vos cerveaux ont fumé !! hihihiii sa chauff' sa chauff' !!
Avec de vrais outils qui permettent d'imiter au maximum la façon dont le cacao se travaillait...
Bon je sais...j'ai dit : ombragé...mais 3/4 du temps oui !!
C'est à cet endroit que sont fermentées les fèves.
C'est ici que se fait le séchage .
Ici c'est l'espace : Torréfaction .
Puis à la fin de la visite,une dame nous attendait pour nous retracer l'histoire du cacao avec ses différentes transformations.Les dégustations étaient à l'honneur !
Voici une cabosse !!
Et en voici l'interieur !!!
Réponses !!
1 :Cabosse ; 2:Amérique ; 3:Orange ; 4:3 kg ; 5:Toto-Bwa ; 6:Les espagnols
Plongée sous-marine
Comme nous sommes partis de la maison du cacao pas trop tard et que nous étions pas trop loin du coin où s'effectue les plongées sous-marine,nous nous y sommes rendus.C'est à Malendure,à Bouillante où sont la plupart des organismes de plongée.(ci-dessous une photo où ils sont alignés comme des sardines!!!
La plage de Malendure est une plage de sable noir, connue pour la richesse de ses fonds marins et surnommée « réserve Cousteau ». Un buste du marin est même immergé au pied des îlets, au large.
Les informations sont prises...y'Ã plus qu'Ã !! ;)